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藝術、設計及文化 植物與花卉藝術與設計

歐洲花藝與植物設計

植物與花卉藝術與設計

香港大學專業進修學院(HKU SPACE)提供一系列的證書課程、短期課程及工作坊,內容涵蓋歐洲植物與花藝設計。這些課程旨在融合藝術創意、文化傳承及可持續理念,為學員提供理論知識與實務技巧,培養專業花藝能力。 您可以修讀歐洲植物與花藝設計以探索花卉與植物珍貴的文化價值,同時把握其在職業發展及市場潛力方面所帶來的眾多機遇


HKU SPACE 植物與花藝設計課程特色

1)協作與專業標準

本校與西歐花藝專業學院(IDA)合作開發花卉及植物藝術設計課程。IDA於1999年獲荷蘭官方花卉從業員協會(『Vereniging Bloemist Winkeliers』(VBW))委任為中國香港區的註冊學院,負責荷蘭DFA及ADFA的花藝課程及考試。過往IDA一直與荷蘭應用科學及師範大學(AERES)、VBW及香港另一大專院校合辦DFA/ ADFA專業花藝文憑及證書課程,採用歐洲設計原則與方法,在香港已培訓了數以百計的學員從事花藝及相關行學業,並可銜接廣泛認可的專業資格。

2)多元文化視野與職業發展

課程融合歐洲植物傳統與全球花藝元素,促進跨文化欣賞與創意,不但讓學員在本地、海外的花藝發展上提升水平、擴闊視野,更在藝術、設計、與植物相關的不同領域等提供更多的可能性和可塑性。

3)全面的實務訓練和可持續理念

學員透過真實項目及工作坊獲得實作經驗,學習不同的工藝技巧並應用構圖、色彩理論及創新趨勢,創作專業級植物藝術與花藝作品;課程融入環保實踐,鼓勵使用天然及再生材料進行花藝設計,配合現今的ESG (「環境保護」(Environment)、「社會責任」(Social)、「公司治理」(Governance))趨勢。

4)彈性時長與完善架構

證書課程以較靈活的模組化結構進程保持學員的學習進度。此外,本校亦提供多種不同課時的短期工作坊,以配合香港人繁忙的工作和生活方式。

5)經驗豐富的專業導師

教學團隊由花藝及植物藝術領域的高資歷專家組成,包括擁有國際培訓背景及資格(如 ADFA)的認證導師,他們同時具備豐富的業界經驗。

植物與花卉藝術與設計課程

Programmes Type

課程類別

微證書

開課日期

上課日期

學費資助

地點

香港島

九龍

新界

訂閱 e-資訊
本課程旨在教授學員切花及植物在歐洲歷史中的發展及文化意義,並說明其在粵港澳不同場境中的影響及應用。課程訓練學員掌握植物藝術設計的多種材料與設計概念,並透過系統化訓練應用於不同類型的創作技術,同時培養與持份者的有效溝通。此外,學員亦需策劃及執行一個植物藝術展覽項目,作為評估的一部份。
 
PT
開課日期 2026年10月10日 (星期六)
修業期 14個月
課程費用 HK$69,800
*學員需分兩期繳付學費及材料費。

第一期學費: $46,300
須於單元一開始前繳付;另須於單元一首節課堂繳付約$8,700材料費。

第二期學費: $23,500
須於單元四開始前繳付;另須於單元四首節課堂繳付約$5,200材料費。

上述材料費不包括作業/評核所需的美術材料,以及實地考察活動的入場費及活動費用。
This programme aims to equip students with the theoretical knowledge and practical skills of funeral floral design, exploring European and Chinese funeral cultures, religious backgrounds, and aesthetic preferences. Students will learn the design principles and production techniques for various types of funeral floral arrangements, including casket sprays, funeral parlor decorations, and related floral artworks. Additionally, the programme integrates the application of artificial intelligence (AI) and green funeral concepts into design and presentation.
 
PT
Start To be advised
Duration 36 hours
Fee HK$12,150
(Approximately HK$6080, to be collected separately from students in the 1st session; excluding the artwork required for assignments /assessments)
本工作坊以歐洲美學元素為創作靈感,將線條、質感、色彩和比例融入為農曆新年而設的室內花藝設計中,旨在融合東西方文化藝術的精髓,打造獨特的賀年鮮花擺設。參與者將學習並實踐兩款不同的瓶花設計及餐桌鮮花擺設,帶回家中以營造豐盛而喜樂的節日氛圍。
 
PT
開課日期 待定
修業期 2個星期
課程費用 HK$1,830
本工作坊不僅教授花飾設計,還將深入探討歐洲新娘禮服的風格與花束、手花及髮型花飾的完美配搭。參與者將認識不同花卉的種類及使用禁忌,並發掘每種花卉的獨特魅力。現場由模特兒佩戴不同風格的花束及花飾,讓您親眼見證完美搭配的效果,實現您的創意想法。實習設計包括:新娘花束、指環捧花、兩款頭飾及手腕花飾。
 
PT
開課日期 待定
修業期 4個星期
課程費用 HK$3,660
這工作坊讓參與者了解部份歐洲國家的國花及著名鮮花的品種。導師將示範以英國的玫瑰花、意大利的雛菊及荷蘭的鬱金香為設計的主題,並打破傳統、摒棄使用花泥作為插花的基座,改用水及保鮮劑以延長鮮花植物的存活時間和觀賞期。參與者將學習運用揳入、綑綁、拑緊及編織等創意技巧,以展示花朵的自然美態。實習作品包括:兩款餐桌花藝擺設及一款掛牆鮮花設計。
PT
開課日期 待定
修業期 3個星期
課程費用 HK$2,745
這合共四節的工作坊將帶領參與者探索並實踐歐洲著名建築物的比例、平衡、幾何形狀、色彩運用以及對稱與不對稱的設計原則,並把這些美學元素應用實踐於花藝設計中。參與者將學習各種捆紮技巧和穩固基礎結構的搭建,並創造出四款美觀且用途廣泛的花藝框架,然後結合這些框架去創作四款花飾:餐桌花藝、手綁花束、盆栽組合以及瓶花設計。本課程旨在運用框架的功能性及藝術性,與花卉植物的自然之美結合,最終呈現出令人驚豔的花藝設計。
PT
開課日期 待定
修業期 4個星期
課程費用 HK$3,660
工作坊將會讓您了解歐洲人佩戴禮帽的多元獨特文化,還有帽子設計的款式與佩戴者的個性和衣着品味的配搭要訣。導師將示範如何運用各種素材、花卉植物和飾品以創造出別具風格的帽子花飾。參與者將在輕鬆的交流互動中,選擇喜愛的花卉及裝飾材料,並親手打造兩款獨特的帽子花飾,互相展示創意與品味的設計。
 
PT
開課日期 待定
修業期 2個星期
課程費用 HK$1,830