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本課程旨在向學員介紹阿拉伯文化的基本要素和伊斯蘭教在中東國家的角色，並使學員掌握阿拉伯語的最基礎知識，包括問候和自我介紹，但不包括書寫系統。此外，本課程也會澄清一些伊斯蘭教的核心價值和倫理觀念，讓學員對美國/西方國家和中東國家在溝通模式上的文化差異加強認識。
 
於本課程中，學員將掌握到阿拉伯世界的簡要地理資訊、歷史背景、當中的文化多樣性和地域差異。學員將透過討論和案例研究來探索伊斯蘭教，從不同的觀點去分析一些常見的誤解和固有思想。除理論及知識層面外，學員還會實地參觀九龍清真寺，以鞏固所學。
 

本課程為企業家及從商人士而設，著重指導學員伊斯蘭商務禮儀的實際應用。 學員不但能認識伊斯蘭經濟體系的基本特徵，更能理解阿拉伯語中一些與工作或商業相關的概念。此外，學員也將透過研究不同的案例來學習一般的伊斯蘭商務禮儀，藉此加強其對中國與中東國家之間文化差異的認識。
 
完成課程後，學員應能：
1. 闡述伊斯蘭經濟體系的至少五個特徵；
2. 清楚解釋一些與工作或商業相關的阿拉伯語概念；
3. 認清與阿拉伯國家開展業務時的一些文化規範、禮儀和注意事項，並將其應用於分析甚至業務運作；
4. 分析中國與中東國家的文化差異。
 

This course is designed to cater for complete beginners who have an interest in the Latin language. The emphasis will be on developing a basic reading ability but with some oral work in addition. The course will also deal with cultural aspects of the ancient Latin-speaking world, their traditions and way of living. PowerPoint presentations to be used in the course are available at LATIN & GREEK - linguae (weebly.com)  by scrolling down to the heading `Teaching Aids for Latin via Ovid' . The course is not exam-based.

本課程是是基礎阿拉伯語(Beginners' Arabic)的延續，其教學方法強調實際應用和溝通，讓學員於聆聽、說話、語法、詞彙和發音各方面均有充分的練習機會。課程內容包括旅遊問路、交通、飲食、時間、日常生活和家庭等。學生將在互動的課堂環境中繼續練習阿拉伯語，同時於輕鬆、鼓勵性的學習氣氛中了解更多關於阿拉伯語國家的文化。

本課程是為完全不懂阿拉伯語的初學者而設的，為他們提供阿拉伯語的初步體驗和學習，重點是口語交流和基礎語法。學員將通過互動的方式練習阿拉伯語，同時也會了解一些阿拉伯語國家的文化。本課程並不設考試評核。

本網上課程為對俄羅斯語及俄國文化感興趣的初學者、或有意俄羅斯旅遊的人士而設，除發音和基本語法外，課程著重旅遊用語和口語交流。部份主題包括自我介紹、數字、時間、問路、外出用餐、購物、預訂飯店房間和處理溝通問題等。學生將以互動輕鬆的方式練習俄羅斯文，並同時了解更多關於俄羅斯的文化。本課程通過網上 Zoom的課堂模式進行。
 

泰國地理上與中國接近，中泰兩國人民一直友好相處，往來頻繁。泰國近年經濟發展蓬勃，受到國際注目，更成為各國人士旅遊觀光的熱門地點。本課程為對泰國語言及文化感興趣的人士提供進修機會，並由精通廣東話的泰籍導師教授。

泰國地理上與中國接近，中泰兩國人民一直友好相處，往來頻繁。泰國近年經濟發展蓬勃，受到國際注目，更成為各國人士旅遊觀光的熱門地點。本院開設泰語課程為對泰國語言及文化感興趣的人士提供進修機會，並由精通廣東話的泰籍導師教授。在課堂上由導師派發教材。本課程為「泰語(1)」的延續課程，歡迎曾經修讀泰語45小時的人士報讀。

​泰國地理上與中國接壤，中泰兩國人民一直友好相處，往來頻繁。泰國近年經濟發展蓬勃，受到國際注目，更成為各國人士旅遊觀光的熱門地點。本院開設泰語課程為對泰國語言及文化感興趣的人士提供進修機會，並由精通廣東話的泰籍導師教授。在課堂中由導師派發教材。本課程為「泰語(2)」的延續課程，歡迎曾經修讀泰語90小時的人士報讀。

越南近年為各國人士的熱門旅遊觀光地。有見及此，本院為有興趣到越南旅遊，及初接觸越南語的人士開辦越南語課程。