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本课程旨在向学员介绍阿拉伯文化的基本要素和伊斯兰教在中东国家的角色，并使学员掌握阿拉伯语的最基础知识，包括问候和自我介绍，但不包括书写系统。此外，本课程也会澄清一些伊斯兰教的核心价值和伦理观念，让学员对美国/西方国家和中东国家在沟通模式上的文化差异加强认识。
 
於本课程中，学员将掌握到阿拉伯世界的简要地理资讯、历史背景、当中的文化多样性和地域差异。学员将透过讨论和案例研究来探索伊斯兰教，从不同的观点去分析一些常见的误解和固有思想。除理论及知识层面外，学员还会实地参观九龙清真寺，以巩固所学。
 

本课程为企业家及从商人士而设，著重指导学员伊斯兰商务礼仪的实际应用。 学员不但能认识伊斯兰经济体系的基本特徵，更能理解阿拉伯语中一些与工作或商业相关的概念。此外，学员也将透过研究不同的案例来学习一般的伊斯兰商务礼仪，藉此加强其对中国与中东国家之间文化差异的认识。
 
完成课程后，学员应能：
1. 阐述伊斯兰经济体系的至少五个特徵；
2. 清楚解释一些与工作或商业相关的阿拉伯语概念；
3. 认清与阿拉伯国家开展业务时的一些文化规范、礼仪和注意事项，并将其应用於分析甚至业务运作；
4. 分析中国与中东国家的文化差异。
 

This course is designed to cater for complete beginners who have an interest in the Latin language. The emphasis will be on developing a basic reading ability but with some oral work in addition. The course will also deal with cultural aspects of the ancient Latin-speaking world, their traditions and way of living. PowerPoint presentations to be used in the course are available at LATIN & GREEK - linguae (weebly.com)  by scrolling down to the heading `Teaching Aids for Latin via Ovid' . The course is not exam-based.

本课程是是基础阿拉伯语(Beginners' Arabic)的延续，其教学方法强调实际应用和沟通，让学员於聆听、说话、语法、词汇和发音各方面均有充分的练习机会。课程内容包括旅游问路、交通、饮食、时间、日常生活和家庭等。学生将在互动的课堂环境中继续练习阿拉伯语，同时於轻松、鼓励性的学习气氛中了解更多关於阿拉伯语国家的文化。

本课程是为完全不懂阿拉伯语的初学者而设的，为他们提供阿拉伯语的初步体验和学习，重点是口语交流和基础语法。学员将通过互动的方式练习阿拉伯语，同时也会了解一些阿拉伯语国家的文化。本课程并不设考试评核。

本网上课程为对俄罗斯语及俄国文化感兴趣的初学者、或有意俄罗斯旅游的人士而设，除发音和基本语法外，课程著重旅游用语和口语交流。部份主题包括自我介绍、数字、时间、问路、外出用餐、购物、预订饭店房间和处理沟通问题等。学生将以互动轻松的方式练习俄罗斯文，并同时了解更多关於俄罗斯的文化。本课程通过网上 Zoom的课堂模式进行。
 

泰国地理上与中国接近，中泰两国人民一直友好相处，往来频繁。泰国近年经济发展蓬勃，受到国际注目，更成为各国人士旅游观光的热门地点。本课程为对泰国语言及文化感兴趣的人士提供进修机会，并由精通广东话的泰籍导师教授。

泰国地理上与中国接近，中泰两国人民一直友好相处，往来频繁。泰国近年经济发展蓬勃，受到国际注目，更成为各国人士旅游观光的热门地点。本院开设泰语课程为对泰国语言及文化感兴趣的人士提供进修机会，并由精通广东话的泰籍导师教授。在课堂上由导师派发教材。本课程为「泰语(1)」的延续课程，欢迎曾经修读泰语45小时的人士报读。

​泰国地理上与中国接壤，中泰两国人民一直友好相处，往来频繁。泰国近年经济发展蓬勃，受到国际注目，更成为各国人士旅游观光的热门地点。本院开设泰语课程为对泰国语言及文化感兴趣的人士提供进修机会，并由精通广东话的泰籍导师教授。在课堂中由导师派发教材。本课程为「泰语(2)」的延续课程，欢迎曾经修读泰语90小时的人士报读。

越南近年为各国人士的热门旅游观光地。有见及此，本院为有兴趣到越南旅游，及初接触越南语的人士开办越南语课程。