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中医学
Certificate for Module (Workshop on Chinese Medicine Cuisine)
证书(单元:中医药膳工作坊)
持续进修基金 CEF 认可课程
- 课程编号
- CM067A
- 报名代码
- 2050-CM067A
- 资历架构级别
-
经济资助
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持续进修基金
本课程已加入持续进修基金可获发还款项课程名单内
- 学分
- 6
- 课程制式
- 兼读制
- 开课日期
- 待定
- 修业期
- 3个月
- 教学语言
- 粤语
- 课程费用
- $6,500
课程概览
课程简介
详情
本课程旨在令学员了解中医药基础知识和药膳养生理论，并透过亲身制作药膳，包括汤、羹、小菜、甜品等，进一步掌握养生及调理身体的方法。
课程结构
- 阴阳与中医学
- 五行与中医学
- 精、气、血、津液的概念及功能
- 药食同源与中医药膳的基础
- 辨证施膳
- 整体观念
- 三因制宜
- 常用保健中药的功效
- 常用食物的性味和特点
- 常用药膳制作
- 缓解疲劳篇
- 美颜篇
- 延衰益寿篇
- 预防三高篇
- 乌发食疗篇
- 宁心安神篇
- 预防肥胖食疗篇
- 健脾理气篇
- 润燥止咳篇
学员修毕课程，上课出席率达70%以上，并通过评核取得合格成绩，可按香港大学体制，经香港大学专业进修学院获准颁授 「证书(单元 : 中医药膳工作坊)」。
完成课程后，学生应能够：
- 述说阴阳五行学说及中医学的基本概念；
- 说明精、气、血、津液的概念及功能；
- 解释药食同源与中医药膳的基础；
- 识别常用保健中药的功效及常用食物的性味和特点；
- 应用一般药膳制作技巧。
| 报名代码 | 2050-CM067A | - |
日期 / 时间
- 逢周五， 下午2時至5時
- 3个月
费用及入学条件
费用
HK$150 （取录与否，恕不退还）
课程费用- $6,500
入学条件
申请人应该：
(1) 完成香港中学会考课程；或
(2) 完成香港高中课程；或
(3) 具同等学历。
申请人如对中医药膳养生有兴趣或有志从事药膳、保健或护理工作，可获优先考虑。
持续进修基金
- 香港大学专业进修学院的持续进修基金院校编号是 100
| 持续进修基金课程 | ||
|---|---|---|
| Certificate for Module (Workshop on Chinese Medicine Cuisine) 證書(單元 : 中醫藥膳工作坊) |
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| 课程编号 41C114549 | 学费 $6,500 | 查询号码 3762-4120 |
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持续进修基金 本课程已加入持续进修基金可获发还款项课程名单内 |
证书(单元:中医药膳工作坊)
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申请
申请表 下载申请表
报名办法本课程不设网上报名，申请人请带备相关学历证明的正本及副本，亲临学院任何一所报名中心报名。如非香港永久居民，请带备签证身份书的正本及副本。
付款方法1. 现金、「易办事」（EPS）、微信支付(WeChat Pay) 或支付宝(Alipay)
申请人可亲临学院任何一所报名中心，以现金、「易办事」、微信支付（WeChat Pay）或支付宝（Alipay） 缴付学费。
2. 支票或银行本票
如以划线支票或银行本票缴付，抬头请注明「香港大学专业进修学院」。支票背面请写上课程名称及申请人姓名。 阁下可：
- 亲临学院各报名中心递交划线支票、报名表格及有关证明文件；
- 或可将上述文件一并寄交各报名中心，信封上请注明「报读课程」，惟学院对邮递失误而遗失的支票及个人资料概不负责。
3. VISA / Mastercard
申请人可亲临学院任何一所报名中心，以 VISA 或 Mastercard（包括「香港大学专业进修学院 Mastercard卡」）缴付学费。香港大学专业进修学院Mastercard卡持有人，如报读课程满港币2,000元，可享有十个月免息分期付款优惠，惟课程申请人必须为信用卡持有人。详情请向学院报名中心职员查询。
4. 网上缴费服务
大部份公开招生的课程（以先到先得形式报名）及个别学历颁授课程提供网上报名/注册服务，申请人可在网上使用「缴费灵」（不适用於手机）、VISA或Mastercard缴付有关课程的报名费或学费。除上述支付方式之外，如就读学历颁授课程设有网上服务，学员亦可以微信支付（Online WeChat Pay）、支付宝（Online Alipay）或转数快（FPS）缴付学费，详情请参阅报名办法 - 网上报名服务。
注意事项:
-
如报读课程将在五个工作天内开课，为免邮递延误报名程序，建议申请人亲身到学院报名中心报名，并避免使用支票付款。
- 除由学院裁定的特殊情况（例如课程因报名人数不足而取消）之外，一切已缴费用概不退还。如获学院批准退还款项，以现金、易办事、微信支付、支付宝、支票或缴费灵（只限网上付款）方式缴交之款项，将以支票退款；以信用卡缴交之款项，退款将直接退还到支付款项时使用的信用卡户口。
- 除本学院网页所列明的学费外，个别课程或有其他额外收费，详情请联络有关学科职员。
- 学费及学额不得转让他人。一经取录，学员不得转读其他课程，惟学院对特殊情况，可酌情处理。转读申请一经批准，学员须缴付港币120元手续费。
- 学院对邮递失误而遗失的支票或本票、付款收据或个人资料，概不负责。
- 若学员有意申请付款证明书，请把填妥之申请表、贴上足够邮资的回邮信封、连同划线支票交回本学院。每张收据申请费用为港币30 元。支票抬头注明「香港大学专业进修学院」。
