香港大学附属学院於2024年6月7日举办第一届学术会议，主题为「多学科和跨学科视角下的教学与研究的变革和发展」，报名参加的人数达480。会议由香港大学专业进修学院院长李经文教授致开幕辞，接着由香港大学核心课程总监及生物医学学院资深顾问（教学）唐柱霖教授及香港大学教与学创新中心总监陈嘉玉教授分别以「在急速变革时代的跨学科学习」和「高等教育如何为未来做好准备？」为题发表演讲。 

会议的第二部分设有36个不同议题的小组，包括：「哲学与人工智能」、「中美关系的发展：现在与未来」、「人文教育的挑战与未来发展」等，吸引了约350名来自香港资助和私立大学的参与者。讲者就议题交流专业意见和观点；与会者均表示，会议有助他们加深了解专上教育的蜕变和发展。 

当天会场设有虚拟实境/洞穴式自动虚拟实境/元宇宙课程示范摊位，介绍虚拟实境在不同课程中的应用，引了不少参观者，反应十分理想。 

未来，附属学院将每两年举办一次同类型的学术会议。