Alison选择蓝带厨艺学院，是因为这里是餐饮界的哈佛，是世界上其中一所最历史悠久的西餐料理与烘焙职业培训学校，培养出无数西点大师。 但初到法国，人生路不熟，加上言语不通。巴黎蓝带厨艺学院内的厨师都是法国人，幸好上课时有一个英文翻译员。但从懂法文的同学口中得知，那位翻译员其实也不是准确完整地表达出来。
这次演讲将分享Alison在法国学习甜品制作的经历，她选择法国和蓝带厨艺学院的原因，以及在学习过程中所面临的语言障碍与克服困难的心得。她将分享如何通过勤奋学习，掌握甜品制作的核心技巧和思维方式。欢迎大家来听她的分享，一同领略法国甜品的魅力与烘焙艺术的奥秘。

语言 － 粤语

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