款客及精致生活 美食及烹饪
美食及烹饪课程
3 项结果
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名廚Will Leung將現身於「名廚私房美饌烹飪工作坊」,透過簡明易懂的教學方式,親身傳授製作龍蝦意大利麵的基本技巧。學員在短短三小時內,除可掌握處理新鮮活龍蝦的方法、製作龍蝦濃汁及手工意大利麵的秘技外,更可親嚐名廚Will Leung的示範作品及帶走個人製作成品。
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開課日期 2024年12月14日 (星期六)
修業期 3小時
課程費用 非校友:$1180
校友及指定協會會員優惠 :$980
早鳥優惠( 2月份課程) (1 月 10 日前報名) :$980
校友及指定協會會員優惠 :$980
早鳥優惠( 2月份課程) (1 月 10 日前報名) :$980
「節慶烘焙甜品工作坊」將會於獨立的主題節日前推出,由經驗豐富的法國巴黎藍帶甜點師全程指導,旨在讓學員學習烘焙甜品製作的基礎知識和技巧,培養他們對烘焙甜品製作課程的興趣。
PT
開課日期 2025年2月8日 (星期六)
修業期 3小時
課程費用 非校友:$900
校友及指定協會會員優惠 :$700
早鳥優惠 (1 月 10 日前報名) :$700
(費用包括材料及用具)
校友及指定協會會員優惠 :$700
早鳥優惠 (1 月 10 日前報名) :$700
(費用包括材料及用具)
餐桌礼仪乃终生受用的通识教育,除了介绍基本礼仪知识和俗例外,同学也会学习如何布置餐桌、安排入座、阅读菜单、使用餐具、品尝餐酒等的礼仪。此课程介绍同学在日常生活甚至将来在职场上所应用的餐桌礼仪。
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开课日期 待定
修业期 6小时
课程费用 学费 : HK$1,850 (包括到餐厅体验费用)