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11月 2024
(星期六)
Joie de Vivre - 精致生活 @ HKU SPACE
Joie de Vivre - 精致生活 @ HKU SPACE，是专门为注重生活品味的你而设的庆典。
从涵盖了咖啡、美酒、甜品、艺术、钟表、语言、餐桌文化等方面的工作坊及讲座，你可以探索法式生活品味的不同角度。
除了工作坊及讲座，是次还特意邀请了不少合作机构，在现场的活动大厅设立葡萄酒、咖啡、美食等范畴的摊位 ，让热爱生活的你，品尝美酒、美食，亲身从味觉、嗅觉、视觉，体验法式生活。
不管是工作坊、讲座，还是活动大厅的美酒美食摊位，都让探索每一口的美好，感受精致的生活。
- 日期: 2024年11月23日(星期六)
- 时间 :下午1时半至6时
- 地点: 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
*全部活动（包括现场活动大厅设立的葡萄酒、咖啡、美食摊位）开放予公众参与，但因应埸地所限，部分工作坊及讲座优先招待已报名人士。
鸣谢(按英文字母顺序排列)
品味咖啡
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 14:40
1分钟学懂冲调法式 VS. 意式咖啡
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任职咖啡师七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顾问及拉花导师。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外国咖啡店的营运经验及了解顾客的咖啡文化。由於热爱咖啡，他多年来不间断地到世界各地参加拉花比赛，屡获殊荣。在游历不同地方的同时，他了解到不同国家的咖啡文化，并喜与学生分享。
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2024年11月23日 (星期六)15:05 - 15:45
法式情怀: 朱古力 Latte Art
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam 任职咖啡师七年，除了日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顾问及拉花导师。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外国咖啡店的营运经验及了解顾客的咖啡文化。由於热爱咖啡，他多年来不间断地到世界各地参加拉花比赛，屡获殊荣。在游历不同地方的同时，他了解到不同国家的咖啡文化，并喜与学生分享。
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2024年11月23日 (星期六)17:00 - 18:00
咖啡师教你如何选择咖啡课程
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
- 讲者
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- Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) ;
- Dr Solange Leung (香港大学专业进修学院 金融商业学院副总监及高级课程主任)
Mr Kwan Lam
Mr Kwan Lam (KJ Coffee Studio Founder) Kwan任职咖啡师七年，除日常咖啡店工作外，他亦兼任咖啡店顾问及拉花导师。他曾於澳洲的咖啡店工作，汲取不少外国咖啡店的营运经验及了解顾客的咖啡文化。由於热爱咖啡，他多年来不间断地到世界各地参加拉花比赛，屡获殊荣。在游历不同地方的同时，他了解到不同国家的咖啡文化，并喜与学生分享。
Dr Solange Leung
斟酌佳酿
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 15:00
如何选择葡萄酒课程?
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
- 讲者
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- 赵家杰先生 (WSET Asia Pacific Limited APP 拓展部经理-亚太地区) ;
- Dr Solange Leung (香港大学专业进修学院 金融商业学院副总监及高级课程主任)
赵家杰先生
Dr Solange Leung
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2024年11月23日 (星期六)15:30 - 16:30
不同形状的酒杯，提升各种葡萄酒的香气和味道
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
- 讲者
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- Mr Damon Wan (Riedel Hong Kong Ambassador)
Mr Damon Wan
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2024年11月23日 (星期六)17:00 - 18:00
葡萄酒班初体验
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
Alice Wong
Alice is a Certified Wine Educator, with WSET Level 4 Diploma and Vinitaly International Academy Italian Wine Ambssador. Her involvement in the wine industry is multifold, including wine education, consultation, communication, event management, and judging. Currently, Alice is the Deputy Master of the Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba – Hong Kong Delegation, and the Vice Chair of the Food & Beverage Committee of The American Club Hong Kong. To honor her contribution in promoting Italian wines, Alice was the winner of the 2020 Hong Kong Living Influencer Award.
瑰宝情谜
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 14:30
在虚拟世界中策展、推销及欣赏法国艺术
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
叶敏中女士（Ms Julia Ip）
叶敏中女士（Ms Julia Ip） 是一位积极的艺术收藏家与独立策展人。 Julia带着拥有自己的画廊、及提供艺术收藏和投资建议的专业经验， 在过去十多年一直活跃於全球艺术市场，经常踏足大型的国际艺术活动和拍卖，并参与了很多热门艺术品的激烈拍卖。
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2024年11月23日 (星期六)14:50 - 15:20
巴黎圣母院的时代: 认识法国艺术市场
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
叶敏中女士（Ms Julia Ip）
叶敏中女士（Ms Julia Ip） 是一位积极的艺术收藏家与独立策展人。 Julia带着拥有自己的画廊、及提供艺术收藏和投资建议的专业经验， 在过去十多年一直活跃於全球艺术市场，经常踏足大型的国际艺术活动和拍卖，并参与了很多热门艺术品的激烈拍卖。
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 18:002867 8313
致逸飞扬
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2024年11月23日 (星期六)14:00 - 16:00
私人飞机业务：高端环球旅游服务
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
- 讲者
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- Ms Amy Yang (Vice President Marketing, APAC & IMEA) ;
- Mr Daniel Connacher (Talent Director) ;
- Ms Crystal Wong (Executive Vice President Sales, Asia) ;
- Mr Roger Tam (Regional Director of Client Services)
Ms Amy Yang
Mr Daniel Connacher
Ms Crystal Wong
Mr Roger Tam
烘焙艺术
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2024年11月23日 (星期六)16:10 - 16:50
彩绘曲奇快闪烘焙体验
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
Hami Cheung
Hami Cheung Founder of Hami Bakery 创业12年一直以兴趣工作经营人生。由23岁开工作室、26岁开餐厅、33岁开Cafe，现在回归专注经营Hami Bakery。
报名 (现场出席)现场出席名额已满。 -
2024年11月23日 (星期六)17:15 - 17:55
法国巴黎蓝带快闪烘焙工作室
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
Alison Wah
Alison Wah 法式甜品店AW Patisserie创办人及法国巴黎蓝带厨艺学院毕业生，曾於五星级酒店饼房工作。2018年成立自己的私房烘焙工作室，希望让大家吃到正宗的法式甜品。
报名 (现场出席)现场出席名额已满。
为食法语
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2024年11月23日 (星期六)15:40 - 16:40
为食法语 – 学习法国餐桌文化与必学餐厅用语
- 活动形式
- 现场出席
- 地点
- 九龙荔枝角道888号南商金融创新中心5楼
Ms Natacha Boillot
Ms Natacha Boillot来自法国巴黎，热爱香港文化的她已在本地教授法语多年，现为香港大学专业进修学院的法语导师。
